Dah besor rupanya Fea!
July 25th, 2009
Author: admin
Dah besor rupanya Fea…Cik Wah Ingat lagi..masa 15 tahun dulu masa dihari perkhawinanCik Wah dengan Wah Fea masih kecil…terkedek terkedek lari sana lari sini..tapi skrg dah anak gadis..dah jadi tunang org pun..tak lama lagi jadi isteri orang…Tahniah dan selamat bertunang….
cik wah tak de apa nak hadiahkan pada Fea..Cik Wah hanya sponsor Puding Jagung Berstrawberry je
….Tiba hari kawin nanti cik wah sponsor lagi ye!
..kome tau tak banyak gambo yang cik wah ambil rosak ler..kecewa betoi cik wah..
Memory Stick cik wah rosak….nak kena beli baru ler…
nampak gayanya…
Pesanan!Pada pembaca jangan rasa hairan dengan panggilan cik wah!Itu adalah panggilan dari anak2 saudara dari keluarga sebelah my hubby!
Sampai rumah je saya bersama anak-anak berbasikal….fuh penat tapi anak tapi anak2 selambe je kayuh tak penat langung mereka…ambil masa 1 jam je berbasikal…cukup ler keluarkan sikit peluh
malam pula saya buat kuih seri muka – pulut hitam
Dah lama tak buat kuih ini,Ini lah salah satu kuih yang saya jual ditepi jalan waktu saya susah dan miskin dulu…kenangan yg amatlah pahit
INI RESEPI KUIH SERI MUKA- PULUT HITAM
LAPISAN BAWAH
150g pulut hitam dan300 pulut putih(direndam sekejap)
1 sudu kecil garam
2 sudu kecil minyak masak
2 cawan santan cair
LAPISAN ATAS
120g tepung gandum
3 sudu makan tepung jagung
140g gula putih
3 biji telur
450ml santan pekat
1/2 sudu teh garam
10 helai daun pandan dan dapatkan patinya
atau beli paste pandan(1 sudu teh)
CARA-CARANYA:
1.Sediakan pengukus dulu..
2.Satukan beras pulut basuh dan tapiskannya
3.Campurkan semua bahan-bahan untuk lapisan bawah dalam bekas pengukus,bila air mendidih masukannya kedalam pengukus tadi!
4.Sementara pulut diatas dapur sediakan bahan-bahan lapisan bawah
5.Campur semua bahan-bahan untuk lapisan bawah kedalam pengisar!kisar semua sampai sebati,bila dah sebati tapiskan adunan tadi..
6.Bila pulut dah masak keluarkan dari pengukus gaulkan pulut tadi agar sebati dan tekan-tekan dengan spatula atau ikut selesa anda…
7.Bila dah rata semuanya tuangkan adunan lapisan atas tadi!Masukan dalam pengukus.
8.Waktu nak kukus tutup pengukus dengan kain kasa atau kertas aluminium supaya air dari penutup pengukus tak jatuh ke atas permukaan kuih seri muka..nanti rosak apisan atas kuih kita jadi tak cantik…kukuslah sampai masak!
9.Sekali sekala uji lapisan atas dengan hujung pisau,kalau tak de yang melekat di pisau maknanya dah masak!
Selamat Mencuba
Waah… leh le yong try resepi menarik ni…
n yg paling penting sekali yong nak ucapkan timekasih kt cik wah kerana bnyk membantu masa kenduri bertunang fea aritu…. dgn kehadiran cik wah n gelak tawa cikwah…payah pun rasa mudah…letih pun x terasa… n akhirnya kenduri tu bjaya jugak dgn baik… Alhamdulillah.
n satu lagi… timekasih dgn hadiah cik wah tu….
nanti hari ahad ni yong nak bergaya la ngan baju tu… baju tu cantik… kalau yong pakai x cantik tu, sebab yong la yg x cantik…
hmm… timekasih bnyk2 buat cik wan n wah…
semoga dimurahkan rezeki selalu…
terima kasih yong singgah blog cik wah!anak saudara yang baik…..
salam cikwah..sedap ye bila memandang kuih seri muka(pulut hitam)cikwah nie..ila x pernah rase lg kuih yg pulut ye hitam nie.. blh le try bulan puase nnti..lg pun anak2 ila bab2 pulut nie depa memang suka sgt..
ala x ace la nie cikwah.. k.yong ye dpt hadiah.. ila pun nak gak hadiah tu.. hehehe ..
lg satu ila hrp wah cpt2 sembuh dan cikwah ceria2 selalu .. amin .. salam
Yong dapat baju macam Ila juga…itu la hadiah maksud yong tu Ila…Cuba ler resepi cik wah tu sedap Ila…yumm yummm
ila saje main2 ye cikwah…
tq bg ila baju semlm.. bila2 nnti blh le ila pakai.. sudah semesti ye ila akan cuba.. tp kena beli tmpt kukus dulu.. hehehe al-maklum le umah ila x berapa lengkap lg peralatan ye .. resepi pudin ye nak ambil kat mane cikwah …
resepi puding nanti cik wah masukan semula..hari tu dah masukan tapi dah padam..